Apakah Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan luar biasa? Kemudian buat pai dengan isian manis pedas. Bahkan seorang gourmet sejati akan menyukai hidangan ini.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 250 g;
- - pala - 0,5 sendok teh;
- - mentega - 125 g;
- - telur - 1 buah;
- - anggur putih - 2 sendok makan;
- - garam - sejumput.
- Untuk mengisi:
- - Sandung lamur asap-rebus - 100 g;
- - bawang - 2 buah;
- - apel - 4-5 buah;
- - keju - 250 g;
- - minyak sayur - 2 sendok makan.
- Untuk mengisi:
- - krim kental atau krim asam - 200 ml;
- - telur - 4 buah;
- - kayu manis bubuk - 0,5 sendok teh;
- - pala parut - 0,5 sendok teh.
instruksi
Langkah 1
Masukkan tepung melalui saringan dan tempatkan di cangkir terpisah. Tambahkan telur ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama. Tambahkan pala dan garam. Giling mentega dengan parutan dan taruh di tempat yang sama. Tambahkan juga anggur putih. Uleni adonan dari massa yang dihasilkan dan bentuk menjadi bola. Dalam bentuk ini, letakkan di piring yang dalam, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam dingin selama setengah jam.
Langkah 2
Keluarkan sekam dari bawang dan potong-potong. Bilas apel, potong kulitnya dan potong-potong, setelah mengeluarkan inti. Potong bahan-bahan seperti Sandung lamur dan keju menjadi kubus.
Langkah 3
Tempatkan brisket cincang dan bawang dalam wajan dan goreng. Kemudian tambahkan irisan buah dan keju ke dalam campuran ini. Didihkan, tutup, selama 10 menit. Jika ada banyak cairan dalam massa karena apel, maka tiriskan. Isi untuk pai panas dan manis sudah siap.
Langkah 4
Campurkan telur ayam dengan krim kental atau krim asam. Kocok campuran dengan baik, lalu tambahkan pala dan kayu manis ke dalamnya. Jadi, isiannya ternyata.
Langkah 5
Gulung adonan dingin menjadi lapisan tipis dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Bentuk bemper untuk pai.
Langkah 6
Panaskan oven dengan suhu 200 derajat. Sementara itu, letakkan isian di atas adonan terlebih dahulu, lalu isian. Panggang hidangan selama sekitar 40-50 menit.
Langkah 7
Dinginkan sedikit makanan yang sudah jadi dan sajikan dengan berani. Pai panas dan manis sudah siap!
