Pai dan roti, muffin dan roti gulung, kue dan kue kering akan mengesankan penggemar memanggang. Tetapi roti manis memiliki satu kelemahan signifikan - kandungan kalori yang tinggi. Konsumsi pai dan roti yang berlebihan cepat atau lambat akan menyebabkan penambahan berat badan.
Tepung
Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa tepung adalah komponen terpenting untuk membuat roti manis, berkat dia adonan menjadi homogen dan perlu konsistensi. Sebagian besar ibu rumah tangga secara keliru percaya bahwa tepung tidak ada hubungannya dengan kandungan kalori dari produk jadi. Faktanya, tepung terdiri dari kompleks karbohidrat sederhana yang menyebabkan kelebihan berat badan. Dengan mengganti tepung premium dengan tepung gandum atau tepung gandum utuh, Anda dapat secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari hidangan jadi.
Telur
Komponen tak terpisahkan dari makanan panggang berikutnya adalah telur. Berkat telur, adonan menjadi lembut, halus, dan elastis. Namun, telur ayam mengandung kolesterol tinggi, yang memiliki efek negatif pada tubuh. Dalam makanan yang dipanggang di mana sejumlah besar produk ini digunakan, lebih baik mengganti telur ayam dengan telur puyuh. Mereka, tentu saja, lebih mahal, tetapi dianggap sebagai makanan. Telur bubuk juga merupakan alternatif yang baik untuk telur dan tidak mengandung kolesterol sama sekali.
Gula
Gula adalah bagian integral dari makanan yang dipanggang. Terkadang jumlahnya dalam adonan dan isian melebihi semua norma yang mungkin. Dan, seperti yang Anda tahu, semakin banyak gula dalam komposisi, semakin tinggi kandungan kalori dari produk jadi. Untuk mengurangi kandungan kalori, disarankan untuk mengganti gula dengan madu atau selai. Jika ini tidak memungkinkan, jumlah gula harus dikurangi.
mentega
Mentega sering digunakan untuk menyiapkan adonan dan berbagai isian kue. Dengan sendirinya, minyak tidak bisa disebut produk yang sangat berguna karena tingginya kandungan lemak hewani, yang berdampak buruk pada fungsi hati. Minyaknya juga meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, dan kandungan kalorinya tidak sedikit, sekitar 600 kkal / 100 g. Bagi yang peduli dengan bentuk tubuhnya, disarankan untuk mengganti mentega dengan krim asam atau kefir berlemak, dan untuk isiannya, alih-alih mentega, gunakan kentang tumbuk apel atau pisang.
