Hidangan salmon merah muda sangat sehat. Protein, vitamin, mineral, asam lemak tak jenuh yang terkandung di dalamnya diperlukan untuk fungsi tubuh yang stabil. Baik orang dewasa maupun anak-anak perlu memakan ikan ini. Buat salmon merah muda yang dipanggang dengan jamur, hidangan gourmet yang lezat.
Itu perlu
-
- bangkai salmon merah muda;
- garam;
- lada hitam giling;
- tepung roti;
- Bawang;
- Champignon;
- keju;
- mayones.
instruksi
Langkah 1
Usus salmon merah muda, potong kepala, sirip, dan ekornya. Bilas secara menyeluruh dengan banyak air mengalir. Kemudian buat sayatan di bagian belakang dari kepala hingga ekor. Pisahkan tulang punggung dari fillet. Kulit dari fillet bisa dibiarkan.
Langkah 2
Potong fillet menjadi beberapa bagian. Bumbui setiap bagian dengan garam dan merica secukupnya. Lalu gulingkan ikan di tepung panir.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tempatkan irisan ikan yang sudah disiapkan dengan hati-hati di dalamnya. Goreng salmon merah muda di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 5
Potong jamur acar menjadi dua. Jika jamurnya besar, Anda bisa memotongnya menjadi irisan.
Langkah 6
Tempatkan salmon merah muda goreng di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Letakkan bawang cincang di atas ikan. Sebarkan jamur di atasnya.
Langkah 7
Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas ikan, bawang, dan jamur.
Langkah 8
Lumasi semuanya dengan mayones di atasnya. Anda dapat melakukannya secara berbeda. Campur keju parut dengan mayones, lalu taruh campuran ini di atas ikan.
Langkah 9
Masukkan loyang ke dalam oven dengan api sedang. Panggang salmon merah muda dengan bawang dan jamur sampai keju berwarna cokelat keemasan.
Langkah 10
Sebagai lauk untuk salmon merah muda yang dipanggang dengan bawang dan jamur, masak nasi atau kentang tumbuk. Tempatkan hiasan di piring dan letakkan irisan ikan di sebelahnya. Taburi dengan bumbu cincang jika diinginkan. Sajikan panas.
Selamat makan!
