Banyak orang menyukai daging panggang, tetapi tidak semua orang tahu cara memasak daging babi dengan enak. Sangat mudah untuk membuat babi babi di rumah. Anda hanya perlu membeli sepotong daging, dan bahkan beberapa bahan yang akan menambah semangat hidangan.
Itu perlu
- - 2,5 kg ham babi;
- - 150 g cranberry;
- - 100 g lemak babi asin ringan;
- - 1 kepala bawang putih;
- - 1 ikat daun ketumbar, 1 ikat adas;
- - minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Potong lemak babi lebih kecil, kupas bawang putih, potong. Potong hijau. Campurkan cranberry, bawang putih, bacon, dan rempah-rempah.
Langkah 2
Garam dan merica campuran. Jika mau, Anda bisa menambahkan almond panggang ke dalam isian.
Langkah 3
Buat potongan di sekitar bagian dalam ham.
Langkah 4
Tempelkan isian.
Langkah 5
Ikat ham dengan benang.
Langkah 6
Gosok ham dengan merica dan garam dan gerimis dengan minyak zaitun. Panggang di bagian bawah oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat, lalu pindahkan loyang ke tengah oven. Dari waktu ke waktu, sirami ham dengan jus yang keluar selama proses pemanggangan.
Langkah 7
Panggang selama 2 jam sampai daging matang. Tutupi daging babi rebus yang sudah jadi dengan kertas timah, tunggu 20 menit hingga dagingnya masuk. Potong menjadi beberapa bagian, sajikan.
