Sup dengan bakso adalah hidangan pertama yang mudah dari masakan Kaukasia, yang berbeda tidak hanya dalam cara persiapan yang sederhana, tetapi juga merupakan pilihan anggaran. Jumlah bahan yang sedikit, kandungan kalori yang rendah, kekayaan, berbagai pilihan resep adalah keunggulan utama dari sup yang lezat.
Itu perlu
- –240 g daging cincang (daging sapi, bawang bombay, wortel, garam);
- –25 gram beras;
- –2 kentang ukuran sedang;
- –Setengah dari wortel besar;
- -1 bawang kecil;
- – adas segar;
- - setengah paprika.
instruksi
Langkah 1
Ambil panci sup dan tuangkan lebih dari setengah air. Letakkan di atas hotplate dan tunggu sampai mendidih.
Langkah 2
Potong bawang dengan pisau tajam, parut wortel dengan bagian kasar. Potong lada menjadi strip tipis. Masukkan semua sayuran ke dalam air mendidih, masak selama 5-7 menit, lepaskan busa atas secara berkala.
Langkah 3
Secara paralel, potong kentang dalam bentuk apa pun dan tambahkan ke sup. Selanjutnya, ambil daging cincang dan bentuk bola-bola dengan diameter 3-5 cm dengan jari-jari Anda. Masukkan satu bakso ke dalam air.
Langkah 4
Nasi untuk resepnya lebih baik diambil dikukus dan dipoles. Bilas menir dalam air dingin yang mengalir, tambahkan ke sup.
Langkah 5
Kecilkan api, tambahkan garam dan didihkan di atas hotplate sedang selama sekitar 25 menit. Kesiapan hidangan tidak hanya dibuktikan dengan sayuran lunak, tetapi juga dengan bakso yang muncul ke permukaan.
