Pai yang sangat harum dan memuaskan akan dihargai oleh semua pecinta keju!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - Tepung / c - 250 g
- - Sejumput garam
- - Mentega - 110 g
- - Air dingin 3-4 sdm.
- Untuk mengisi:
- - Keju favorit atau campurannya - 300 g
- - Telur - 2 potong besar.
- - Susu - 120 ml
- - Krim 20% - 120 ml
- - Lada merah dan rempah-rempah secukupnya
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Campur tepung dan garam dalam mangkuk besar, tambahkan mentega cair dan sedikit air dingin.
Langkah 2
Kami menguleni adonan yang keras, yang kemudian kami gulung menjadi bola, gulung tipis, masukkan ke dalam cetakan, potong kelebihannya dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
Langkah 3
Sementara itu, alasnya sedang disiapkan, mari kita urus isiannya. Tiga keju di parutan halus. Kocok telur dengan pengocok dengan bumbu, susu, dan krim.
Langkah 4
Kami mengeluarkan alas dari oven - tartlet, mendistribusikan keju secara merata di dalamnya dan mengisinya dengan campuran susu-telur. Kami kembali ke oven selama 20-25 menit.
Langkah 5
Dinginkan kue sedikit sebelum dikeluarkan dari cetakan dan sajikan! Selamat makan!
