Kuenya enak. Terbuat dari kue bolu halus dan lapang, yang jenuh dengan krim yang sangat manis, lembut dan menakjubkan, yang mengandung susu kental.
Itu perlu
- - 2 bungkus puding vanila
- - 150 gr gula pasir
- - 120 ml minyak sayur
- - 10 gram baking powder
- - 2 telur
- - 7 putih telur
- - 25 gr agar-agar
- - 200 ml susu kental manis
- - 150 gr mentega
- - 0,25 sdt asam sitrat
- - 1 bungkus gula vanila
- - 150 gram cokelat hitam
- - 100ml krim
- - 100 ml air
- - 16 buah permen "susu burung"
- - 100 gram stroberi
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Kocok telur dengan 50 g gula pasir selama 5-8 menit sampai putih. Tambahkan puding vanila dan kocok lagi. Kemudian tambahkan minyak sayur, gula vanila dan baking powder, kocok.
Langkah 2
Lapisi loyang dengan kertas dan tuangkan adonan, ratakan dengan sendok di atas permukaan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 17-20 menit. Cek kesiapan dengan garpu, jika sudah kering keluarkan dari oven. Dinginkan biskuit. Kemudian keluarkan dari cetakan dan potong sekitar 1-1,2 cm pada sisinya dan masukkan kembali ke dalam cetakan.
Langkah 3
Siapkan souffle krim. Kocok putih dan 1/2 asam sitrat, tambahkan gula pasir secara bertahap.
Langkah 4
Kocok mentega lunak dan susu kental dalam mangkuk terpisah. Tuang gelatin dalam air es selama 10-15 menit, tambahkan sisa asam sitrat ke dalamnya. Tuang gelatin di atas putih dan aduk. Kemudian campurkan dengan susu kental manis dan aduk semuanya hingga rata.
Langkah 5
Ambil cetakan biskuit dan tuangkan 1/2 krim, tambahkan permen Susu Burung. Isi dengan sisa krim. Dinginkan selama 8-10 jam atau semalaman.
Langkah 6
Siapkan icing. Panaskan krim dan tambahkan irisan cokelat, aduk rata. Lalu tuang frosting ke tengah kue, ratakan. Hiasi kue dengan stroberi.
