Terkadang Anda ingin memanjakan kue atau kue kering buatan sendiri. Tapi apakah ibu rumah tangga modern selalu punya waktu untuk mengocok krim sesuai resep nenek? Jika Anda secara kronis tidak punya cukup waktu, dan Anda benar-benar menginginkan kue, buatlah krim dari susu kental. Rasanya sama enaknya dengan krim lainnya, dan Anda bisa membuatnya dalam beberapa menit.
Itu perlu
-
- 1 kaleng susu kental;
- 200-250 gram mentega;
- beberapa jus lemon;
- pengaduk;
- mangkuk kecil untuk mentega;
- mangkuk besar untuk krim kocok.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan minyak dari kulkas dan tempatkan dalam mangkuk kecil. Biarkan sedikit meleleh. Jika Anda sedang terburu-buru, Anda bahkan dapat memanaskannya selama beberapa detik di atas kompor, tetapi dalam hal ini, Anda harus memastikan bahwa itu tidak meleleh sepenuhnya.
Langkah 2
Tempatkan mentega dalam mangkuk pencampur dan bagi potongan besar menjadi beberapa bagian yang lebih kecil agar lebih mudah dikocok. Atur mixer ke pengaturan terendah dan kocok mentega sampai lembut.
Langkah 3
Tuang sekitar 1/3 dari susu kental dan tingkatkan kecepatan mengocok. Tambahkan sisa susu sedikit demi sedikit dan lanjutkan mengaduk hingga adonan tercampur rata, tanpa gumpalan atau gumpalan.
Langkah 4
Krim yang dibuat secara eksklusif dari mentega dan susu kental terasa terlalu manis bagi sebagian orang. Jadi tambahkan 1 sendok makan lemon atau jus jeruk lainnya dan kocok krim selama beberapa detik lagi. Anda dapat bereksperimen dan menambahkan 1 cangkir yogurt sebagai pengganti jus.
