Gulungan kentang dengan jamur adalah pilihan yang bagus untuk hidangan kedua. Sangat mudah untuk menyiapkannya, selain itu, roti gulung ini dianggap sebagai makanan, yang merupakan faktor penting bagi mereka yang memantau pola makan dan bentuknya.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 180 g;
- - kentang - 2 buah;
- - gula - 1 sendok teh;
- - telur - 2 buah;
- - garam - sejumput.
- Untuk mengisi:
- - champignon - 300 g;
- - bawang - 2 buah;
- - kentang - 1 pc;
- - krim keju - 100 g;
- - marjoram tanah - sejumput;
- - paprika giling - sejumput;
- - minyak sayur - 2 sendok makan;
- - garam;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, siapkan adonan untuk gulungan kentang di masa depan. Untuk melakukan ini, kupas kentang, bilas, lalu potong dengan parutan, lebih disukai yang kasar. Ayak garam dengan tepung dan tambahkan ke dalam jumlah besar. Taruh telur ayam di sana. Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan.
Langkah 2
Dengan champignon, lakukan ini: cuci bersih dan potong kecil-kecil. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Kemudian masukkan ke dalam panci dengan minyak sayur dan goreng selama 5 menit. Setelah waktu berlalu, tambahkan jamur di sana. Masak, aduk sesekali, sampai semua cairan habis. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan marjoram, paprika, serta garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Cuci kentang, kupas kulitnya dan masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus hingga matang sempurna, lalu tumbuk hingga halus, campur dengan krim keju.
Langkah 4
Gilas adonan tipis-tipis dan olesi terlebih dahulu dengan campuran kentang dan krim keju. Selanjutnya, taruh isian jamur, sedikit menekannya ke massa sebelumnya. Kemudian bungkus lapisan ini sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan gulungan. Ingatlah untuk menutup ujungnya dan melipatnya ke dalam. Olesi piring dengan sisa telur.
Langkah 5
Panaskan oven hingga suhu 170 derajat dan kirim piring, diletakkan di atas loyang dengan perkamen, ke dalamnya selama sekitar 40 menit. Gulungan kentang dengan jamur sudah siap!
