Makanan penutup ini akan mengesankan mereka yang menyukai cokelat. Kue-kue itu rasanya seperti brownies, tetapi di dalamnya beberapa mentega berhasil menggantikan krim asam, sehingga adonan menjadi lebih empuk dan hanya meleleh di mulut Anda.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- 3 telur;
- 125 gram tepung terigu;
- 180 g gula pasir;
- 100 gram cokelat hitam;
- 150 g krim asam kental;
- 150 gram mentega;
- 1/4 sdt soda.
- Untuk menyiapkan krim:
- 100 gram krim asam;
- 100 gram cokelat hitam;
- 50 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven, atur suhu ke 170 derajat. Kocok telur secara menyeluruh dengan gula; untuk hasil terbaik, Anda dapat menggunakan blender. Lelehkan cokelat hitam dan mentega bersama-sama dalam penangas air atau microwave.
Langkah 2
Tuang telur kocok ke dalam campuran mentega-cokelat dalam aliran tipis, aduk terus agar tidak menggumpal. Tambahkan krim asam dan soda di sini. Aduk campuran secara menyeluruh.
Langkah 3
Tambahkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan, yang tidak boleh terlalu tebal. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang kue selama 35-40 menit.
Langkah 4
Saat kue dipanggang, Anda perlu menyiapkan lapisan gula. Untuk melakukan ini, lelehkan cokelat dan aduk rata dengan krim asam dan gula bubuk.
Langkah 5
Saat kue yang sudah jadi telah dingin, potong menjadi kue kecil dan olesi dengan icing.
