Menurut legenda, zaitun disajikan kepada penduduk Yunani Kuno oleh dewi kebijaksanaan Athena, sejak itu telah menjadi bagian dari gambar di amphorae dan suguhan saat makan. Selama berabad-abad, zaitun masih menjadi favorit para pecinta kuliner dan merupakan bagian penting dari saus, makanan pembuka, salad eksotis dan sederhana. Zaitun diasamkan, dicincang halus, disajikan utuh, dengan atau tanpa lubang. Zaitun isi bisa menjadi hidangan yang sangat canggih karena isian gurih yang memberi zaitun dengan rasa lembutnya dan zaitun 'dibungkus' dari produk pilihan. Memasak camilan seperti itu tidak akan memakan waktu lama.
Itu perlu
-
- buah zaitun yang diadu
- 1 kaleng;
- daging babi asap
- 200 gram;
- udang kecil - 300 g;
- Keju keras
- 100 gram;
- tusuk gigi atau tusuk sate.
instruksi
Langkah 1
Potong keju dan bacon menjadi potongan tipis, goreng potongan bacon dengan ringan.
Langkah 2
Cuci udang, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dan didihkan di atas api. Saat air mendidih, tambahkan garam, masukkan beberapa merica hitam ke dalam panci, rebus selama tiga menit. Setelah udang matang, tiriskan air dan letakkan di piring saji. Dinginkan dan kupas kulit udang.
Langkah 3
Tiriskan toples zaitun, bilas dengan saringan dan letakkan di atas handuk.
Langkah 4
Tempatkan udang di setiap zaitun di lubang dari tulang sehingga menonjol di kedua sisi zaitun. Tempatkan sepotong keju di atas setiap potongan bacon. Gulung setiap potongan bacon dan keju menjadi gulungan dan letakkan zaitun di tepi strip. Jika potongan dagingnya lebar, tambahkan masing-masing dua buah zaitun. Tusuk gulungan dengan tusuk sate agar tidak kehilangan bentuknya.
Langkah 5
Masukkan gulungan ke dalam oven dan diamkan selama lima menit. Saat gulungan sudah agak matang, keluarkan dan ganti tusuk gigi dengan tusuk sate yang cantik.
