Bahkan nyonya rumah pemula dapat merebus kol. Ada banyak resep untuk memasak sayuran, mudah untuk menemukan daging dan pilihan tanpa lemak yang disiapkan dari produk murah. Kubis dengan ayam direbus dengan sangat cepat, dan Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan utama mandiri atau dengan kentang tumbuk.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda bisa memotong ayam utuh atau membeli beberapa dada. Dagingnya dipotong kecil-kecil.
Untuk merebus 500 g kol, Anda membutuhkan jumlah daging ayam yang sama, masing-masing 1 bawang merah dan wortel, minyak sayur untuk menggoreng, lada hitam, 2 tomat berair (di musim dingin, Anda dapat menggantinya dengan pasta atau saus tomat), garam.
Pertama, daging digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Bawang dipotong menjadi kubus, dan wortel diparut di parutan kasar. Sayuran dituangkan di atas daging dan digoreng. Ngomong-ngomong, Anda juga bisa menambahkan paprika, potong tipis-tipis, ke dalamnya. Saat sayuran menjadi emas, kol parut ditambahkan ke dalamnya, semuanya dicampur dan ditutup dengan tutup selama 2-3 menit. Kemudian hidangan itu diasinkan dan merica ditambahkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan paprika bubuk dan daun salam. Aduk rata lagi dan biarkan di bawah tutupnya selama 5 menit. Pada saat ini, Anda dapat menyiapkan saus tomat: tuangkan air mendidih di atas tomat, buang kulitnya dan potong dadu kecil. Jika sayuran ini tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan 3 sendok makan. saus tomat atau pasta. Kemudian kubis dimasak di bawah tutupnya sampai kelembutan yang diinginkan. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam panci saat merebus.
Ngomong-ngomong, Anda bisa menyiapkan saus untuk kubis rebus dengan ayam: untuk ini cukup mencampur krim asam dengan bumbu cincang (kemangi, adas atau peterseli).
