Hidangan daging empuk yang lezat, kacang mete yang renyah, dan sayuran yang berair. Anda dapat dengan mudah mengubah resep dengan menggunakan udang raja kupas daripada ayam dan menambahkannya ke dalam panci paprika hijau.
Itu perlu
- - 4 fillet dada ayam;
- - 1 ikat bawang bombay;
- - akar jahe segar (2,5 cm);
- - 100 g kacang mete;
- - 2 paprika hijau;
- - 80 g tomat ceri;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sdm. sendok kecap;
- - 2 sdm. sendok sherry;
- - 1 sendok teh tepung jagung.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus sekelompok bawang dan kupas dan potong akar jahe menjadi irisan tipis. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar, tambahkan bawang merah dan jahe dan masak dengan api besar selama 2 menit.
Langkah 2
Aduk kacang mete dan potongan ayam. Masak selama 3 menit, sampai irisan ayam empuk. Tambahkan paprika hijau dan tomat, kupas dan potong kecil-kecil, dan goreng selama 3 menit lagi.
Langkah 3
Aduk kecap, sherry, dan tepung dalam mangkuk kecil sampai rata. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan masak selama 1 menit, sampai sausnya kental dan irisan ayamnya jenuh dengan baik. Sajikan piring mie beras.
