Salmon chum ternyata sangat berair dan beraroma. Saus jeruk-anggur menambah kecanggihan hidangan. Ikan ini bisa disajikan di pesta makan malam.
Itu perlu
- - fillet salmon sohib 500 g;
- - jus jeruk 100 ml;
- - anggur merah kering 100 ml;
- - kentang 4-5 pcs.;
- - bawang 1 pc.;
- - wortel 1 buah;
- - krim asam 100 ml;
- - mayones 50 gram;
- - telur ayam 1 pc.;
- - bumbu untuk ikan;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ikan, keringkan dengan handuk kertas, potong kecil-kecil. Tuangkan jus jeruk dan anggur merah ke dalam semangkuk ikan. Biarkan meresap selama 30 menit.
Langkah 2
Kupas kentang, cuci bersih, potong tipis-tipis. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis. Kupas dan parut wortel.
Langkah 3
Tempatkan kentang di bagian bawah piring kaca, lalu potongan ikan. Taburi ikan dengan bumbu, taruh bawang di atasnya, lalu kentang lagi. Selanjutnya, lapisan wortel, yang menutupi dengan kentang yang tersisa. Garam setiap lapisan sedikit.
Langkah 4
Kocok krim asam, mayones, dan telur. Bumbui dengan garam dan bumbu ikan. Tuangkan rendaman anggur di atas casserole. Taburi atasnya dengan krim asam kocok. Tutup piring dengan penutup, panggang selama 1 jam pada 180 derajat. Kemudian buka tutupnya dan panggang lagi selama 30 menit. Sajikan casserole di atas meja dalam bentuk yang Anda masak.
