Pizza dapat dibuat dari adonan yang berbeda dengan isian apa saja. Salah satu pilihan yang menarik adalah pizza manis, yang sangat disukai anak-anak. Mereka bisa membuat produk dari coklat yang pastinya akan menjadi momen liburan anak yang paling berkesan. Untuk orang dewasa, Anda bisa membuat pilihan yang lebih canggih, seperti pizza dengan mascarpone dan stroberi.
adonan pizza
Untuk pizza manis, Anda bisa membuat adonan ragi klasik. Ini memiliki rasa netral - isian akan menambah rasa manis yang diperlukan untuk makanan penutup.
Anda akan perlu:
- 200 g tepung terigu;
- 0,5 cangkir susu;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 15 g ragi;
- garam.
Panaskan susu, tambahkan ragi, garam, dan minyak ke dalamnya. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan campuran susu dan uleni adonan. Kumpulkan dalam bola, letakkan di panci yang dipanaskan, tutup dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat. Adonan harus cocok selama sekitar satu jam - selama waktu ini volumenya akan berlipat ganda. Letakkan adonan yang sudah matang di atas papan yang ditaburi tepung dan uleni dengan baik - massa harus menjadi kencang dan elastis.
Pizza stroberi
Siapa pun yang menyukai aroma dan rasa asam stroberi yang lembut harus menyiapkan pizza pencuci mulut sesuai resep ini. Pilih buah beri yang matang dan tidak terlalu lunak yang mempertahankan bentuknya dengan baik.
Anda akan perlu:
- adonan pizza dasar;
- satu sendok makan minyak zaitun;
- 150 g keju mascarpone;
- 300 g stroberi segar;
- 2 sendok makan kacang pinus;
- 1 sendok teh kulit lemon parut;
- gula icing untuk taburan;
- mint segar untuk hiasan.
Alih-alih kacang pinus, Anda bisa menambahkan pistachio cincang kasar ke pizza stroberi Anda.
Giling adonan di atas papan yang ditaburi tepung. Letakkan dalam bentuk bulat dengan bumper di tepinya. Olesi kerak dengan minyak zaitun, lalu oleskan mascarpone di atasnya dan taburi keju dengan kacang pinus. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai empuk.
Cuci stroberi, keringkan dan potong menjadi plastik tipis. Keluarkan pizza dari oven, sebarkan stroberi di atas permukaan, taburi dengan kulit lemon dan gula bubuk. Dinginkan makanan penutup, potong-potong dan sajikan dengan hiasan daun mint segar.
Pizza dengan apel dan kayu manis
- Adonan pizza;
- 1 sendok makan mentega, dilelehkan;
- 100 gram keju mozzarella;
- 2 sendok makan selai apel;
- 2 apel manis dan asam;
- gula merah untuk taburan;
- 1 sendok teh kayu manis bubuk.
Gunakan varietas akhir yang matang dan aromatik untuk rasa yang paling kaya.
Giling adonan tipis-tipis di atas papan yang ditaburi tepung. Tempatkan lapisan adonan di atas loyang. Cuci, kupas dan buang inti apel. Potong buah menjadi irisan tipis. Campur selai dengan mentega cair dan olesi adonan dengan massa ini. Letakkan irisan apel di atasnya. Aduk kayu manis dan gula dan taburi isian. Hancurkan mozzarella dan sebarkan irisan di atas permukaan pizza.
Tempatkan produk dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang sampai pinggiran pizza kecoklatan. Keluarkan makanan yang dipanggang dari oven, dinginkan sedikit dan potong-potong. Sajikan suam-suam kuku.
