Placinth adalah hidangan nasional Moldova. Sebenarnya, ini adalah putaran putaran dengan berbagai isian. Ada banyak opsi pengisian - di sini Anda dapat bereksperimen dengan aman. Mereka akan menjadi sangat lezat dengan kol goreng.
Itu perlu
- - 400 g asinan kubis rebus;
- - 3,5 gelas tepung;
- - 200 ml air;
- - 30 g ragi;
- - 1 kuning telur;
- - 1 st. sesendok minyak sayur, gula;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, uleni adonan ragi. Untuk melakukan ini, campur ragi dengan air, tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil, tambahkan gula, garam di sana, tuangkan dalam minyak sayur. Uleni adonan, diamkan - ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.
Langkah 2
Gulung lapisan tipis adonan yang sudah jadi. Letakkan di atas handuk besar, lapisi dengan minyak sayur. Sebarkan lapisan isian asinan kubis. Isinya bisa berbeda - daging atau sayuran, selain itu, placinda Moldavia dapat disiapkan dengan isian buah - sesuka Anda. Dalam hal ini, rebus asinan kubis dalam sedikit minyak dan dinginkan.
Langkah 3
Gulung adonan menjadi gulungan dengan handuk. Anda dapat membiarkan gulungan yang dihasilkan dalam bentuk klasik atau menggulungnya dengan siput. Oleskan kuning telur yang sudah dikocok di atas gulungan.
Langkah 4
Panggang plainda Moldavia dengan kubis selama 30 menit pada suhu sedang (180 derajat) di dalam oven. Pastikan gulungan sudah siap sendiri, waktu memasak dapat bervariasi karena oven. Anda dapat segera memotong plasinda yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan menyajikannya, atau mendinginkannya sedikit. Itu disimpan di lemari es selama beberapa hari.
