Churros adalah kue Spanyol yang manis. Ini mengingatkan semua orang pada "kayu sikat" yang terkenal. Kami akan menyiapkan churros kayu manis - stik renyah manis akan melengkapi pesta teh keluarga dengan sempurna.
Itu perlu
- - 1 gelas air;
- - 1 gelas tepung;
- - 3 telur;
- - 50 gram mentega;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - 1 sendok teh kayu manis;
- - gula icing, minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam panci, nyalakan api kecil dan lelehkan. Tambahkan segelas air putih dan gula pasir, didihkan, aduk hingga rata.
Langkah 2
Angkat panci dari kompor dan tambahkan 1 sendok teh kayu manis ke dalamnya. Tambahkan tepung dalam porsi kecil, aduk. Kocok telur satu per satu, aduk adonan setelah masing-masing sampai halus. Adonan churros sudah siap.
Langkah 3
Pindahkan adonan ke dalam kantong kue. Panaskan minyak sayur dalam lemak yang dalam (Anda membutuhkan banyak minyak), peras adonan dari kantong ke dalam lemak dalam dalam bentuk stik tipis. Jika tidak ada lemak yang dalam, maka Anda bisa menggoreng churros dalam wajan biasa, hanya hati-hati - minyak panas akan memercik.
Langkah 4
Masak setiap porsi churros selama 3-4 menit sampai berwarna cokelat keemasan yang menyenangkan. Letakkan stik yang sudah jadi di atas tisu agar menyerap lemak berlebih. Kemudian masukkan ke dalam vas.
Langkah 5
Taburi churros kayu manis dengan gula bubuk dan sajikan dengan teh. Stik ini sangat enak disajikan dengan cokelat panas.
