Sup bawang putih adalah hidangan masakan Prancis. Ternyata sangat memuaskan, enak dan aromatik. Sup harus disajikan dengan crouton.
Itu perlu
- - 100 gr bawang putih
- - 800 ml air
- - 200 ml susu
- - 4 kuning telur
- - garam, merica secukupnya
- - minyak sayur
- - 100 gram roti tawar
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil panci, masukkan bawang putih dan tuangkan air mendidih di atasnya, nyalakan api, biarkan mendidih selama 2-3 menit. Angkat, cincang halus dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Potong roti putih menjadi kubus dan goreng dalam wajan tempat bawang putih digoreng. Crouton akan dibuat dengan saus bawang putih.
Langkah 3
Saring air di mana bawang putih dimasak ke dalam panci untuk memasak sup. Isi dengan air mendidih.
Langkah 4
Kocok 4 kuning telur dan tuangkan dalam susu, garam dan merica secukupnya. Campur dengan baik.
Langkah 5
Didihkan air dalam panci dan tuangkan campuran susu dengan kuning telur dalam aliran kecil. Saat sup mendidih, angkat dari api dan tuangkan bawang putih tumis ke dalamnya.
Langkah 6
Tuang sup ke dalam mangkuk dan sajikan panas dengan crouton dan rempah-rempah. Dibutuhkan 40 menit waktu luang untuk memasak sup.
