Makanan Koreanya enak. Makanan pembuka yang menarik ini juga termasuk masakan Korea. Cobalah membuatnya dari pusar ayam - hidangan pembuka jelas akan populer di meja pesta Anda!
Itu perlu
- - pusar ayam - 700 gram;
- - wortel - 3 buah;
- - bawang - 2 buah;
- - mentimun besar segar - 2 buah;
- - paprika merah - 2 buah;
- - empat siung bawang putih;
- - gula, garam, cuka 5%, cabai merah, ketumbar, minyak sayur, kecap - untuk amatir.
instruksi
Langkah 1
Kupas pusar ayam dari lapisan dalam, bilas, masak selama empat puluh menit. Dinginkan pusar yang sudah jadi, potong-potong.
Langkah 2
Marinasi sayuran. Gosok wortel, potong lada Bulgaria menjadi potongan-potongan, mentimun - demikian pula, satu bawang - menjadi dua cincin. Campur sayuran, garam, gula dan cuka. Ingat sayuran dengan tangan Anda - mereka harus memberi jus. Tapi jangan berlebihan - jangan terlalu banyak kusut, jika tidak sayuran akan menjadi terlalu lunak.
Langkah 3
Masukkan pusar ke dalam acar sayuran, tambahkan kecap secukupnya, campur, kumpulkan dalam tumpukan, taruh bawang putih cincang di atasnya, jangan campur.
Langkah 4
Potong bawang kedua menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan cabai merah ke bawang bombay, aduk rata, tuang isi wajan di atas bawang putih selagi panas, tambahkan daun ketumbar cincang segar, aduk rata.
Langkah 5
Sekarang cicipi pusar ayam yang dihasilkan heh. Garam dan merica jika diperlukan. Selamat makan!
