Kacang hijau beku membuat sup haluskan yang lembut. Jika Anda menambahkan apel ke dalam sup, itu akan menjadi lebih menarik, dengan aroma yang lebih kaya. Tentu saja pertama ini tidak akan menyakiti sosok Anda.
Itu perlu
- - 200 g kacang hijau beku;
- - 2 apel;
- - 2 gelas air;
- - 5 siung bawang putih;
- - 2 sendok teh minyak wijen;
- - 1 sdt merica;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Tuang kacang hijau ke dalam panci, tuangkan dua gelas air. Tambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas, masak dengan api sedang. Anda bahkan tidak bisa mencairkan kacang polong terlebih dahulu, dan Anda tidak bisa memotong bawang putih.
Langkah 2
Bilas apel, inti, potong dadu, tambahkan kacang polong, aduk, masak bersama selama 7 menit. Kemudian tambahkan merica dan garam secukupnya, matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan meresap dan dingin. Sisa sayuran, rempah-rempah dan bumbu ditambahkan ke sup secukupnya.
Langkah 3
Ketika sup kacang hijau dengan apel yang dihaluskan telah dingin, tuangkan ke dalam blender, kocok hingga halus, tuangkan kembali ke dalam panci. Anda bisa memanaskan sedikit dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Sup harus disajikan sedikit hangat.
Langkah 4
Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk atau mangkuk sup, tuangkan minyak wijen dalam aliran tipis. Ini adalah versi mudah dari sup ini, jika Anda ingin memasak hidangan pertama yang lebih memuaskan, maka masukkan beberapa potong daging rebus atau goreng yang sudah jadi ke dalam setiap mangkuk sup. Daging babi, ayam, dan sapi juga cocok - pilih sesuai kebijaksanaan Anda.
