Tongkat kepiting terbuat dari ikan cincang dan tidak mengandung makanan laut, nama yang mereka bawa. Kepiting alami tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat, dan salad apa pun yang dibuat darinya akan dihargai.
Memasak kepiting alami membutuhkan banyak kesabaran. Jika Anda menyukai rasa makanan laut ini tetapi tidak suka mengirisnya, daging kalengan sangat cocok. Makanan laut kalengan sangat bagus untuk ditambahkan ke banyak hidangan. Terlepas dari bahan apa yang ingin Anda gunakan, ada panduan umum tentang cara menyiapkan salad dengan daging kepiting alami.
Cara menangani kepiting kalengan
Tiriskan daging kepiting dengan cara memasukkannya ke dalam saringan. Bilas makanan laut di bawah keran untuk menghilangkan garam berlebih, lalu gosok dengan jari Anda untuk menghilangkan bagian cangkang yang mungkin masuk ke makanan kaleng.
Resep salad kepiting biasanya membutuhkan tambahan bahan seperti mayonaise dan jus lemon. Anda harus tahu bahwa daging kepiting hanya mengandung 104 kalori dan nilai gizi salad berhubungan langsung dengan resep yang Anda ikuti. Karena makanan laut ini rendah lemak dan rendah kalori, Anda bisa membuat camilan diet dengannya.
Salad apa dengan kepiting alami yang bisa dimasak?
Anda dapat menambahkan kepiting ke salad apa pun yang secara tradisional menggunakan stik kepiting (menggantinya dengan makanan laut alami). Selain itu, salad kepiting dengan keju cottage bisa menjadi solusi yang menarik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
-1/2 cangkir keju cottage;
-1/4 cangkir krim asam;
-1 sendok teh mustard Dijon;
-1/8 sendok teh bubuk bawang putih
-1/8 sendok teh lada hitam
-250 gram daging kepiting, iris;
-1/4 cangkir seledri cincang
-1/4 cangkir bawang manis, cincang
- daun selada;
-1 buah tomat diiris-iris.
Dalam mangkuk, campurkan keju cottage, krim asam, mustard, bubuk bawang putih, dan merica. Aduk rata dan secara bertahap tambahkan kepiting, seledri dan bawang bombay. Sajikan di piring yang dilapisi dengan selada dengan irisan tomat di tepinya.
Pilihan menarik lainnya adalah salad sayuran kepiting pedas, yang harus disajikan di atas kerupuk. Baginya Anda akan membutuhkan:
-1 gelas krim asam;
-1/2 cangkir cabai hijau cincang
1/2 cangkir bawang bombay cincang halus
-1/4 cangkir ketumbar segar
-2 sendok makan air jeruk nipis
-1/2 sendok teh garam;
-400 gram daging kepiting.
Campurkan krim asam, cabai hijau, bawang merah, ketumbar, air jeruk nipis dan garam, tambahkan daging kepiting dan aduk rata. Dinginkan selama 1 jam di lemari es, lalu olesi kerupuk dan sajikan.
