Daging ayam dengan jamur ternyata empuk dan sangat enak, dan juga tidak terlalu tinggi kalori.
Fillet ayam tanpa lemak yang halus cocok dengan hampir semua jamur. Tetapi karena jamur hutan cukup mahal, Anda dapat menggunakan opsi yang tidak mahal - champignon.
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan: satu kilogram fillet ayam, 8 pcs. champignon segar atau kalengan, 350 ml krim 10%, 4 siung bawang putih sedang, 250 g keju, bumbu secukupnya (peterseli, adas, dll.), mentega.
Persiapan
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan besar, jamur menjadi irisan (jika segar atau kalengan utuh). Masukkan ayam dan jamur ke dalam wajan dan goreng dengan mentega. Sementara ayam dan jamur digoreng, tuangkan isinya: dalam mangkuk yang dalam, cincang halus bawang putih, tiga keju di sana, tambahkan adas cincang halus, peterseli (atau bumbu lainnya secukupnya), isi semuanya dengan krim. Campur semuanya dengan baik. Setelah ayam dengan jamur direbus, tuangkan krim yang sudah disiapkan di sana, didihkan bersama-sama dengan api kecil selama 15 menit.
Saran yang berguna: satu kilogram fillet ayam harus dimasak untuk keluarga kecil, tetapi jika Anda ingin memasak satu porsi ayam yang direbus dalam krim, kurangi jumlah produk sekitar tiga kali, dan sebaiknya empat jika ada lauk..
