Dengan hidangan ini, Anda dapat memberi makan seluruh keluarga hingga kenyang. Ternyata memuaskan dan original. Cobalah memasak daging dalam lavash Armenia juga!
Itu perlu
- - tenderloin sapi, tenderloin babi, tenderloin domba - masing-masing 300 gram;
- - terong - 300 gram;
- - kentang - 300 gram;
- - wortel - 200 gram;
- - bawang - 100 gram;
- - minyak zaitun - 40 mililiter;
- - lavash Armenia - 7 buah;
- - paprika bubuk, garam, cabai, lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, goreng sampai empuk (jangan tutup!). Jangan mengeringkan daging secara berlebihan.
Langkah 2
Tambahkan bawang bombay dan wortel cincang, sedikit berkeringat.
Langkah 3
Kupas, cincang halus terong. Tambahkan ke daging. Rebus di atas api sampai empuk. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan bumbu secukupnya. Aduk rata, biarkan mendidih sebentar.
Langkah 4
Goreng kentang potong dadu secara terpisah. Campur dengan daging.
Langkah 5
Potong satu pita menjadi pita untuk mengikat sisa roti pita. Tambahkan isian ke roti pita yang diperluas, bungkus, ikat. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam (160 derajat). Selamat makan!
