Casserole yang terbuat dari menir millet dan dilapisi dengan krim adalah kombinasi yang tidak biasa. Hidangan ini dapat disajikan untuk hidangan penutup.
Itu perlu
- - loyang;
- - millet 1 gelas;
- - susu 1 gelas;
- - pir 1-2 pcs.;
- - kismis 200 g;
- - gula 2 / 3 gelas;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - garam 0,5 sendok teh;
- - kayu manis 0,5 sendok teh;
- - mentega 10 g;
- - tepung roti;
- Untuk mengisi:
- - telur ayam 2 pcs.;
- - gula 1 sdm. sendok;
- - gula vanila 5 g;
- - krim 33% 100 ml;
- Untuk dekorasi:
- - selai jeruk;
- - setangkai mint.
instruksi
Langkah 1
Bilas millet, tuangkan di atas air mendidih, lalu bilas lagi. Masukkan millet ke dalam 2 gelas air mendidih dan masak selama 10-15 menit hingga setengah matang.
Langkah 2
Dalam panci terpisah, didihkan susu, garam, dan 1/3 gula. Masukkan millet ke dalam susu dan masak sampai empuk. Millet harus lunak dan susu harus benar-benar terserap.
Langkah 3
Cuci, kupas dan potong buah pir menjadi kubus kecil. Rebus dengan sisa gula dan kayu manis sampai lunak. Buah harus memberikan jus dan gula harus meleleh dan rasa karamel.
Langkah 4
Tuang kismis dengan air mendidih selama 5-7 menit, lalu keringkan.
Langkah 5
Pindahkan sereal yang sudah jadi ke mangkuk dan biarkan dingin. Tambahkan telur dan aduk. Tambahkan potongan pir, kismis, kayu manis dan aduk lagi. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan lapisan yang rata.
Langkah 6
Untuk menuangkan, kocok telur dengan gula dan gula vanila sampai mengembang. Kocok krim sedikit dan tambahkan ke telur kocok. Tuangkan di atas casserole. Panggang dengan suhu 200 derajat.
Langkah 7
Potong casserole yang sudah dimasak menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan krim asam, krim kocok atau sirup buah. Selamat makan!
