Hidangan yang mengandung ikan tidak hanya enak, tetapi juga sehat, karena mengandung vitamin, asam lemak, dan fosfor. Ikan dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan panas, salad, makanan ringan, dan banyak lagi. Mari kita siapkan casserole ikan yang lezat dengan kentang.
Itu perlu
- - susu - 500 ml;
- - kentang - 700 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - bayam - 70 g;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - tepung - 60 g;
- - kacang hijau - 70 g;
- - ikan laut (fillet) - 500 g;
- - mentega - 60 g;
- - daun salam - 2 pcs.;
- - garam, merica - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ikan laut dengan baik, lalu potong kecil-kecil dan pindahkan ke panci. Tuang isi wajan dengan susu, tambahkan daun salam dan bawang cincang halus di sana. Rebus ikan dan bawang selama 5-7 menit.
Langkah 2
Sementara itu, kupas kentang dan rebus hingga empuk. Buat kentang tumbuk dengan susu dan mentega.
Langkah 3
Sekarang mari kita mulai membuat sausnya: untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan tepung, nyalakan api selama 1 menit, lalu tuangkan susu tempat ikan dan bawang dimasak, aduk dan masak sampai saus menjadi tebal.
Langkah 4
Dalam loyang yang sudah diolesi minyak, masukkan ikan, bayam, kacang hijau, bawang bombay, telur ayam rebus, potong menjadi empat bagian, dan taburi semuanya dengan saus yang sudah disiapkan. Tutupi isian ini dengan lapisan kentang tumbuk dan kirim ke oven yang dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama sekitar 15 menit.
Langkah 5
Setelah waktu yang ditentukan, casserole ikan dengan kentang akan siap dan dapat disajikan. Salad sayuran ringan akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini.
