Banyak orang menyukai kue wortel, yang dapat disajikan baik sebagai hidangan manis maupun sebagai hidangan utama. Bagaimana Anda menyiapkan kue-kue lezat ini?
Itu perlu
- 3 3/4 cangkir tepung
- 3/4 cangkir gula merah
- 1 sendok teh baking powder baking
- 3/4 sendok teh garam
- 100 gram margarin atau mentega
- 4 butir telur
- 3/4 cangkir jus jeruk
- 3/4 cangkir sirup maple
- 3 cangkir wortel parut (sekitar 600-700 gram)
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1 sendok teh kapulaga
- sejumput cengkeh tanah
- 1-2 cangkir pecan, cincang
instruksi
Langkah 1
Untuk mulai membuat kue wortel, Anda perlu memotong wortel. Jika Anda memiliki pengolah makanan, ini akan dilakukan dengan sangat cepat. Kupas wortel dan potong ujungnya, lalu potong dalam food processor atau parut dengan tangan.
Langkah 2
Campur bahan kering dan olesi dengan mentega. Tambahkan tepung, gula, garam, baking powder, dan rempah-rempah ke dalam mangkuk besar. Potong mentega/margarin dingin menjadi kubus dan hancurkan. Anda dapat menggunakan garpu atau pemotong kue - apa pun yang Anda miliki. Anda harus mencampur semuanya bersama-sama sampai mendapatkan konsistensi yang kasar, jika tidak, kue wortel, yang resepnya diuraikan di sini, tidak akan berfungsi dengan baik.
Langkah 3
Tambahkan telur, jus jeruk, dan sirup maple ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sangat baik.
Langkah 4
Campurkan campuran yang dihasilkan dengan wortel - pastikan semua bahan yang membentuk pai wortel merata.
Langkah 5
Setelah semuanya selesai, tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan adonan di atasnya. Oleskan secara merata dan masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat selama 50-60 menit.
Langkah 6
Setelah tusuk gigi yang ditusukkan di tengah mengering, pai wortel sederhana Anda sudah siap. Biarkan dingin setidaknya selama setengah jam atau lebih.
