Jika Anda menginginkan makan siang yang orisinal dan sekaligus lezat untuk semua anggota keluarga, maka siapkan pai ayam dengan kentang. Kue ini bisa dijadikan camilan di jalan.
Itu perlu
- - 500 gram dada ayam,
- - 700 gram kentang,
- - 500 gram kue kering,
- - 20 gram rosemary segar,
- - 15 gram thyme, thyme,
- - 450 gram krim,
- - 40 gram mentega,
- - 200 gram bayam,
- - 1 bawang bombay.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan puff pastry, cairkan di atas handuk. Tutup adonan dengan handuk saat mencairkan agar pinggirannya tidak mengering.
Langkah 2
Bilas dada ayam, keringkan, potong dadu besar. Kupas kentang, cuci, potong dadu sentimeter (jika diinginkan, Anda bisa memotongnya). Kupas bawang, potong cincin (ketebalan cincin sesuai selera).
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan (jumlah sesuai selera), goreng daging. Pindahkan potongan daging yang sudah dibakar ke dalam mangkuk dan taburi dengan dua tangkai thyme. Tinggalkan.
Langkah 4
Goreng kentang di wajan yang sama. Pindahkan kentang goreng ke dalam mangkuk dan taburi dengan rosemary cincang.
Langkah 5
Gulung adonan ke ukuran loyang, Anda harus mendapatkan dua lembar adonan gulung. Lapisi loyang dengan kertas roti, tempat lembar adonan pertama yang Anda gulung.
Langkah 6
Taruh kentang goreng di atas adonan, lalu potongan ayam, garam secukupnya dan masukkan onion ring. Tutup dengan adonan gulung kedua. Tusuk-tusuk seluruh permukaan adonan dengan garpu.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 180 derajat. Masak pai selama setengah jam.
Langkah 8
Untuk sausnya, lelehkan sepotong mentega dalam wajan. Cincang kasar bayam, goreng. Setelah mengurangi jumlah bayam dalam wajan, tambahkan satu sendok makan tepung dan goreng sedikit. Tambahkan krim dalam porsi kecil sambil diaduk. Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Hapus dari panas.
Langkah 9
Sajikan pai yang sudah jadi dalam porsi bersama dengan saus bayam.
