Memasak dalam pot adalah tradisi kuliner yang berasal dari Roma kuno. Sayuran dan daging dipanggang dalam hidangan ini, dan sekarang Anda dapat memasak hampir semua hal: jamur, ayam, kentang, sereal, kacang-kacangan, dll. Beberapa ibu rumah tangga melewati hidangan seperti itu, percaya bahwa sulit untuk menyiapkannya, tetapi tidak demikian. Tidak lebih dari 1, 5 jam untuk memanggang ayam dalam pot, dan Anda dapat menyajikan hidangan untuk makan malam keluarga dan untuk liburan apa pun.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan 6 pot, Anda perlu:
- • 1 ekor ayam (1,5-2 kg);
- • 5 buah. Bawang;
- • 1 kg kentang;
- • 3 sdm. krim asam dan mayones;
- • 100 g keju keras;
- • 30 g mentega;
- • 500 g jamur segar;
- • 2 sdm. minyak sayur untuk menggoreng;
- • 500 ml kaldu ayam;
- • garam, kari dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih ayam, kupas kulitnya, pisahkan dagingnya dan potong kotak kecil. Masukkan daging ke dalam wajan panas, garam dan merica, tambahkan beberapa sejumput kari. Goreng potongan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin, goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas kentang dan potong dadu kecil agar tidak lembek saat dipanggang. Potong champignon menjadi 4 bagian dan goreng dalam mentega dengan api sedang selama 10 menit. Jika diinginkan, bawang cincang halus dapat ditambahkan ke jamur.
Langkah 3
Sekarang kami meletakkan semua makanan yang sudah disiapkan di dalam pot. Di bagian paling bawah, letakkan ayam, lalu bawang goreng. Campur krim asam dan mayones dan saus yang dihasilkan masing-masing 1/2 sendok makan. taruh di atas bawang. Kemudian sebarkan kentang secara merata, lalu masing-masing sendok makan. saus krim asam-mayones, buat lapisan jamur. Gosok keju di parutan kasar dan taburi setiap pot dengannya.
Langkah 4
Tuang panci dengan kaldu ayam, tutup dengan penutup dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 60 menit. Jika tidak ada waktu untuk memasak kaldu, Anda bisa mengencerkan kaldu kubus dalam air panas. Taburi hidangan jadi dengan peterseli cincang atau adas dan sajikan segera.
