Rumah penuh warna yang cerah akan menciptakan suasana luar biasa untuk perayaan apa pun. Membuat rumah roti jahe adalah kegiatan yang menyenangkan dan menyenangkan di mana anak-anak juga dapat berpartisipasi dengan senang hati. Produk disimpan lebih lama daripada kue dengan krim protein, yang berarti dapat dimakan secara bertahap, menikmati hadiah yang dibuat dengan tangan Anda sendiri.
Itu perlu
- Untuk adonan roti jahe:
- - 3 kuning telur;
- - 700 gram tepung;
- - 140 ml susu;
- - 175 g mentega;
- - 175 g gula merah tua;
- - 1 sendok teh soda kue;
- - 1 sendok makan jahe bubuk;
- - 3 sendok makan molase ringan (madu ringan);
- Untuk dekorasi:
- - permen kapas (untuk "asap");
- - dua batang gula berwarna tebal;
- - gula dalam bentuk kristal mengkilap;
- - icing gula putih dan hijau siap pakai (royal icing);
- - permen multi-warna kecil (M & M's, gummies);
- - bintang cokelat putih kecil, bantalan bulat cokelat;
instruksi
Langkah 1
Buat adonan roti jahe. Panaskan madu (tetes tebu) sampai kristal larut, lalu dinginkan hingga suhu kamar. Kocok mentega lunak dan gula ke dalam krim lembut dalam mangkuk besar. Kemudian sambil diaduk, masukkan kuning telur satu per satu. Ayak tepung dengan soda dan jahe, tuangkan dalam susu, madu (tetes tebu).
Langkah 2
Aduk rata hingga rata. Taburi permukaan kerja dengan tepung dan uleni adonan lembut, remas massa dengan lembut dengan jari-jari Anda. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi enam bagian yang sama. Setelah meja ditaburi tepung, gulung setiap bagian adonan menjadi lapisan setebal 5 mm. Tempatkan dua bagian rumah roti jahe di atas loyang. Gunakan pisau tajam untuk memotong adonan yang sudah digulung sesuai ukuran masing-masing bagian cetakan.
Langkah 3
Pindahkan bagian yang sesuai ke cetakan pondok silikon dan tekan dengan kuat seluruh adonan sehingga pola jendela di dinding pondok dan ubin di atap tercetak di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit hingga matang. Setelah mengeluarkan potongan roti jahe panggang dari bagian cetakan dan pindahkan ke dingin di rak kawat. Oleskan frosting putih dari piping bag ke samping dan bawah rumah.
Langkah 4
Merakit rumah roti jahe. Setelah menempatkan dinding rumah di atas papan perak, tekan bersama-sama dengan ujung-ujungnya dilapisi dengan glasir. Kencangkan bagian-bagian dengan menekan semua sisi dengan kaleng, biarkan selama satu jam sampai glasir benar-benar mengeras. Sebarkan glasir lain di tepi atas dinding samping dan bubungan atap untuk memasang panel atap.
Langkah 5
Glasir potongan cerobong asap ke kemiringan atap. Dengan menggunakan pena kue, lapisi gula icing putih di sepanjang tepi ubin. Sebarkan glasir di sepanjang salah satu tepi pintu dan rekatkan ke lubang yang sesuai di rumah seolah-olah terbuka. Tempatkan rumah di tempat yang sejuk semalaman untuk mengeraskan frosting.
Langkah 6
Menghias rumah. Tempatkan gula icing putih dari tas kue di tepi panel atap, membuatnya terlihat seperti es. Tempelkan permen identik multi-warna ke sambungan atas atap dan di samping, di sepanjang punggungan atap. Sebarkan glasir di atas cerobong asap dalam bentuk salju. Masukkan sepotong permen kapas ke dalam pipa, simulasi asap.
Langkah 7
Dengan menggunakan pisau tajam kecil, potong permen karet atau jeli dalam bentuk ceruk di bingkai jendela dan rekatkan dengan tetesan glasir di tempat kacamata. Tempelkan potongan besar lonjong marmalade (jeli) di bawah jendela bawah.
Langkah 8
Hiasi ambang jendela dengan glasir putih dengan pegangan kue, dan bingkai jendela dan pengikat dengan glasir gula hijau. Tempelkan permen kecil berwarna ke pintu dalam bentuk pegangan. Tutupi salju dengan lapisan gula putih di atas jendela, di pintu, dan di sepanjang bagian atas dan bawah daun jendela.
Langkah 9
Tutupi seluruh area bebas papan di sekitar rumah dengan semua gula icing putih, angkat sedikit dengan spatula, seperti salju yang melayang. Letakkan jalur bantalan cokelat. Taburkan "salju" dengan bintang cokelat putih kecil dan kristal gula mengkilap.
Langkah 10
Tempatkan icing hijau dan putih di semak-semak roti jahe, taburi dengan kristal gula dan letakkan di dekat rumah. Tempatkan rumah yang didekorasi di tempat yang sejuk dan kering sampai glasir mengeras.
