Berbagai makanan penutup dapat disajikan selama musim buah. Makanan penutup buah dengan air soda memiliki rasa yang istimewa.
Itu perlu
- - gelas atau mangkuk 3 pcs.;
- - agar-agar 15 g;
- - krim asam lemak 250 ml;
- - gula 100 gram;
- - air soda berwarna 1 gelas;
- - 5 buah plum;
- - 3-4 jeruk keprok;
- - krim 33% 100 g;
- - pengental krim 1 sachet.
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin ke dalam 1/4 cangkir air matang dingin dan biarkan selama 40 menit hingga membengkak.
Langkah 2
Tuang air berkarbonasi ke dalam mangkuk atau gelas untuk melepaskan semua gas.
Langkah 3
Tambahkan gula ke krim asam dan aduk rata. Panaskan 2/3 gelatin bengkak, tanpa mendidih, dan tuangkan ke dalam krim asam dengan gula. Campur seluruh massa secara menyeluruh.
Langkah 4
Tuang krim asam ke dalam gelas atau mangkuk dan dinginkan agar mengeras.
Langkah 5
Cuci dan keringkan plum dengan handuk, lalu buang bijinya. Potong pulp menjadi irisan kecil.
Langkah 6
Kupas jeruk keprok dan bongkar menjadi irisan. Pisahkan setiap irisan dari film dan potong menjadi 2-3 bagian.
Langkah 7
Letakkan potongan plum dan jeruk keprok di atas krim asam beku. Panaskan sisa gelatin dan gabungkan dengan air manis, dari mana gas keluar, dan campur. Tuang campuran air dan gelatin yang dihasilkan di atas buah dan biarkan mengeras.
Langkah 8
Kocok krim dengan gula dan pengental. Hiasi makanan penutup dengan mereka.
