Bola makanan penutup dengan buah ara adalah camilan yang baik untuk teh keluarga di akhir pekan. Buah ara kaya akan potasium dan digunakan untuk mencegah hipertensi, jadi menambahkannya ke makanan penutup baik untuk tubuh. Dengan hidangan pembuka seperti itu, minum teh yang biasa akan menjadi "pesta perut" untuk semua orang.
Itu perlu
- - 280-300 gr gula pasir
- - 5-10 gr garam
- - 5-7 g soda
- - 600-750 gr tepung beras
- - 150-200 g biji wijen
- - 150 ml minyak sayur
- - 300-400 g buah ara
- - 100-150 ml cognac
instruksi
Langkah 1
Mari kita siapkan isiannya. Potong setiap buah ara menjadi 4 bagian. Aduk gula dalam cognac, tambahkan buah ara dan aduk rata. Tutup dengan penutup dan simpan pada suhu kamar selama 20-25 menit. Giling dengan blender menjadi konsistensi yang seragam dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 2
Campur gula, garam dan soda, tambahkan tepung beras. Sambil terus diaduk, tuangkan 300 ml air panas secara bertahap ke dalam campuran tepung. Aduk sampai adonan halus, tutup dengan penutup dan dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 3
Gulung adonan menjadi sosis, potong menjadi lingkaran setebal 5 cm. Kami menguleni masing-masing bagian dengan tangan kami menjadi kue pipih dengan diameter 11 cm dan ketebalan 0,6 cm.
Langkah 4
Masukkan setiap kue 2 sdm. l. tambalan. Putar ujung-ujungnya ke tengah, tutupi, lalu gulung adonan yang sudah diisi menjadi bola. Kami juga menyiapkan semua bola.
Langkah 5
Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci dan panaskan. Tuang sedikit air dingin ke dalam cangkir. Kami membasahi bola dalam air dan mencelupkan ke dalam biji wijen. Masukkan bola dalam porsi dalam panci dengan mentega dan masak masing-masing selama 4-7 menit. Kami meletakkannya di atas nampan.
