Tartlet bawang dengan keju adalah hidangan yang ideal untuk meja pesta. Rasa bawang bombay yang dipadukan dengan keju akan mengubah resep yang sangat sederhana menjadi suguhan orisinal.
Itu perlu
- - 80 gr mentega
- - 150 gram susu
- - 180 gr tepung terigu
- - 2 kepala bawang
- - 100 g jamur segar jenis apa pun
- - lada hitam giling
- - garam
- - 2 telur
- - 150 gr keju olahan
instruksi
Langkah 1
Hancurkan tepung dengan mentega. Tambahkan beberapa sendok makan air. Uleni adonan yang sangat kental. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi empat bagian yang sama. Gilas adonan hingga merata dan masukkan ke dalam loyang muffin atau tartlet. Panggang potongan dalam oven selama 10 menit.
Langkah 2
Potong jamur menjadi irisan tipis, potong bawang atau potong cincin. Goreng kedua bahan dalam satu wajan, yang sudah diolesi minyak sayur. Bawang harus mengambil rona emas.
Langkah 3
Campurkan keju olahan lembut, susu dan telur dalam satu wadah. Campur semua bahan secara menyeluruh dan kocok dengan mixer sampai halus. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera.
Langkah 4
Masukkan isian jamur dan bawang bombay ke dalam cetakan adonan yang sudah disiapkan. Isi bagian yang kosong dengan campuran susu-keju di atasnya. Panggang tartlet dalam oven sampai kerak cokelat muncul di atas keju.
