Waldorf adalah salad klasik dari apel manis dan asam, seledri berair, kacang renyah, anggur aromatik, dibalut dengan mayones dicampur dengan jus lemon. Salad memiliki rasa yang tidak biasa - gurih, berair, manis.
Itu perlu
- - 300 gram apel manis dan asam;
- - 30 gram kenari;
- - 150 gram batang seledri;
- - jus lemon;
- - 150 gram anggur manis;
- -mayones;
- - daun selada opsional.
instruksi
Langkah 1
Cuci apel dan potong menjadi dua, potong bagian tengahnya, potong menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Tempatkan apel cincang dalam wadah, tuangkan sedikit jus lemon dan aduk.
Langkah 3
Potong batang seledri menjadi irisan tipis, agak miring.
Langkah 4
Cuci anggur, pisahkan buah beri, potong kecil-kecil, buang bijinya jika perlu.
Langkah 5
Potong kenari menjadi potongan-potongan besar.
Langkah 6
Campur sekitar 100 gram mayones dan 4 sdm. jus lemon untuk saus.
Langkah 7
Dalam mangkuk, gabungkan apel, anggur, kacang-kacangan, dan seledri.
Langkah 8
Letakkan daun selada di atas piring. Tempatkan salad yang sudah disiapkan dengan hati-hati di atasnya.
Langkah 9
Tuang saus di atas salad dengan satu sendok teh. Aduk jika diinginkan. Tapi salad Waldorf terlihat lebih orisinal tanpa campuran.
Langkah 10
Hidangan ini memiliki rasa segar, tidak dipukuli dan berair.
