Jamur tiram dengan keju adalah versi jamur dari daging Prancis. Jamur tiram memiliki struktur berserat yang khas, sehingga jamur ini merupakan pengganti yang sangat baik untuk daging dalam versi hidangan vegetarian.
Itu perlu
- - 300 gram jamur tiram;
- - 3 sdm. l. mayones;
- - 1 bawang bombay sedang;
- - 150 gram keju keras;
- - 2 sdm. minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Tiriskan dan bersihkan jamur tiram, potong kakinya. Cuci mereka di bawah air mengalir dan keringkan.
Langkah 2
Potong jamur menjadi irisan kecil, garam dan merica. Lumasi mereka di semua sisi dengan mayones dan tempatkan dalam wadah dalam satu lapisan (Anda dapat menambahkan adas cincang atau salad jika Anda mau).
Langkah 3
Cincang halus bawang dan letakkan di atas jamur tiram. Jika masih ada jamur yang tersisa, tambahkan lapisan lain dan taburi bawang lagi. Rendam campuran selama beberapa jam. Perhatikan bahwa ada berbagai cara untuk melakukan pelapisan bawang dan pembentukan lapisan, tambahkan sedikit kreativitas pada resep Anda.
Langkah 4
Lapisi cetakan dengan minyak sayur olahan. Letakkan bawang acar. Tempatkan jamur acar di atas dalam satu lapisan.
Langkah 5
Parut keju keras. Dan taburi dengan jamur di atasnya.
Langkah 6
Panaskan oven dengan baik, letakkan piring di atasnya. Panggang pada suhu 160 derajat selama tiga puluh menit.
Langkah 7
Anda dapat menyajikan jamur tiram di bawah keju baik panas maupun dingin, ini tidak akan mempengaruhi rasanya sedikit pun.
