Daging kalkun ternyata enak dan empuk karena dimasak hampir dengan jusnya sendiri. Dan penambahan bumbu jeruk dan anggur putih memberikan pesona khusus pada hidangan ini.
Itu perlu
- - 820 g kalkun;
- - 315 gram jeruk nipis;
- - 185 ml anggur putih kering;
- - 35 g gula merah;
- - hijau;
- - 85 ml jus lemon;
- - 150 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Cuci jeruk nipis dan potong menjadi irisan tipis. Bilas sayuran secara menyeluruh, keringkan dan potong.
Langkah 2
Cuci daging kalkun, keringkan dan potong kecil-kecil. Kemudian gosok setiap gigitan dengan garam dan merica dan bumbu unggas (opsional).
Langkah 3
Ambil loyang khusus anti lengket, olesi dengan minyak sayur dan masukkan lingkaran jeruk nipis yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kemudian taruh sayuran cincang di atasnya, dan taruh potongan daging kalkun di atasnya.
Langkah 4
Panaskan oven dengan benar dan letakkan hidangan kalkun di dalamnya selama sekitar 65 menit.
Langkah 5
Campur jus lemon dengan anggur putih dan gula secara menyeluruh. Keluarkan kalkun dari oven dan tuangkan campuran yang sudah dimasak, tutup dengan kertas timah dan masukkan kembali ke dalam oven selama 35 menit.
Langkah 6
Hasilnya, daging kalkun menjadi lembut, empuk, dan sangat lezat.
