Untuk Paskah, saya ingin menyenangkan orang-orang terkasih dengan hidangan meriah yang lezat. Namun, karena kurangnya waktu, tidak semua ibu rumah tangga melakukan persiapan kue, lebih memilih untuk membeli makanan yang dipanggang di toko. Namun, jika Anda masih ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan buatan Anda sendiri, Anda dapat memanggang kue Paskah yang indah dan lezat dengan glasir Krashenki, terutama karena bahkan nyonya rumah pemula akan mengatasi kue mereka, dan proses memasaknya tidak akan memakan banyak waktu. waktu.
Itu perlu
- - 200 g tepung terigu;
- - 25 gram tepung almond;
- - 120 gram mentega;
- - 50 gr gula icing
- - 1/3 sdt garam;
- - 1 kuning telur;
- - 1, 5 sdm. air es;
- - vanilin.
- Untuk menyiapkan glasir:
- - 170 g gula icing;
- - 1 protein;
- - 1, 5 sdt jus lemon;
- - warna makanan dari berbagai warna.
instruksi
Langkah 1
Mentega (sebaiknya pra-beku) potong dadu kecil dan giling dengan tepung dan garam. Anda dapat melakukannya dengan tangan atau dengan pengolah makanan. Tambahkan tepung almond (opsional) dan gula icing, aduk rata, lalu tambahkan kuning telur ke dalam adonan.
Langkah 2
Tambahkan air es dalam porsi kecil ke adonan sampai lembab dan remah-remah dapat dikumpulkan menjadi bola. Bungkus adonan yang sudah jadi dengan cling film dan dinginkan selama 40 menit.
Langkah 3
Gilas adonan yang sudah dingin menjadi lapisan setebal 5 mm, lalu potong kue berbentuk telur menggunakan takik khusus. Tempatkan kue di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang pada suhu 180 ° C selama 8-12 menit.
Langkah 4
Saat kue sedang dimasak, mulailah membuat lapisan gula berwarna. Campur gula icing dengan putih telur dan kocok rata, lalu tambahkan jus lemon ke dalam campuran dan aduk perlahan. Bagi icing menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan dan warnai dengan warna yang berbeda.
Langkah 5
Tempatkan lapisan gula dalam kantong piping atau jarum suntik dan hiasi kue yang sudah dingin. Lapisan gula pada kue Paskah Anda akan mengering dalam waktu 3-4 jam.
