Masakan timur memiliki perbedaan tersendiri yang mencolok dengan masakan tradisional negara lain. Resep dada ayam oriental ini memadukan rasa manis madu dengan bumbu pedas. Biji wijen juga menambah orisinalitas hidangan.
Itu perlu
- - 500 gr dada ayam
- - 2 sdm. l. madu
- - kecap
- - minyak sayur
- - 2 siung bawang putih
- - akar jahe
- - kari
- - lada hitam giling
- - garam
instruksi
Langkah 1
Giling akar jahe secara menyeluruh dengan pisau atau dengan penggiling kopi. Jumlah bahan ini dapat diambil sesuai kebijaksanaan Anda.
Langkah 2
Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, yang masing-masing digosok dengan hati-hati dengan garam, lada hitam, dan kari.
Langkah 3
Potong bawang putih dengan pisau dan tambahkan ke dada ayam. Campur benda kerja secara menyeluruh dengan tangan Anda dan biarkan diasinkan selama satu jam di tempat yang dingin.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur. Tambahkan beberapa sendok teh madu. Sambil terus mengaduk campuran minyak sayur dan madu, panaskan sedikit bahan.
Langkah 5
Tambahkan fillet ayam ke isi wajan. Goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Taburkan biji wijen secara bebas di dada ayam beberapa menit sebelum dimasak.
Langkah 6
Anda dapat menyajikan dada ayam oriental di atas meja dengan lauk sayuran, setelah menghias hidangan dengan rempah segar.
