Jika Anda pecinta atau pecinta masakan oriental, maka Anda pasti harus mencoba salad ayam oriental tradisional. Hidangan ini tidak akan memakan banyak waktu memasak Anda. Lagi pula, semua bahan dapat dengan mudah ditemukan di toko mana pun di kota Anda. Salad ini idealnya menggabungkan fillet ayam yang lembut dengan rempah-rempah oriental dalam bentuk wijen dan almond.
Itu perlu
- Untuk salad (untuk 2-3 porsi):
- -1 kepala kubis
- -3 bawang hijau
- -1 paprika merah
- -1 mentimun
- -2-3 sendok makan biji wijen
- -2 cangkir almond almond
- -1 bungkus mie beras krispi
- -4 potong kecil fillet ayam empuk
- Untuk pengisian bahan bakar:
- -¾ gelas gula
- -¾ segelas cuka beras atau sari apel
- -1 sendok teh jahe yang baru digiling
- -1 sendok teh garam
- -3 sendok makan kecap asin
- -1 sendok makan lada yang baru digiling
- -1 sendok teh minyak wijen
- -1 cangkir selai kacang
- -1 sendok makan mayones (opsional)
instruksi
Langkah 1
Bilas semua sayuran secara menyeluruh. Buang daun dan akar tua. Cincang halus daun kol, paprika, dan mentimun di atas talenan. Anda dapat menggunakan tunggul kubis jika diinginkan. Ini akan menambah rasa pedas khusus untuk salad. Disarankan untuk memarutnya.
Langkah 2
Goreng almond dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Rebus fillet ayam hingga empuk. Kemudian tiriskan air dan dinginkan sepenuhnya. Potong ayam menjadi potongan-potongan atau distribusikan menjadi serat. Rebus bihun sesuai petunjuk pada kemasan dan biarkan dingin.
Langkah 3
Dalam mangkuk besar, gabungkan semua sayuran dari langkah 1 dan bahan-bahan dari langkah 2. Aduk rata. Bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 4
Lanjut ke pembuatan sausnya. Potong jahe. Kocok semua bahan saus (termasuk kacang) dalam blender. Anda harus memiliki massa cair.
Langkah 5
Bumbui salad Anda dengan saus yang dihasilkan dari langkah 4. Sajikan dingin untuk makan malam.
