Kata vinaigrette berasal dari vinaigre Perancis - cuka, atau vinaigre - ditaburi cuka. Hidangan sayuran dingin disajikan sebagai camilan dan diterima dalam masakan Rusia. Apalagi bahan-bahannya tidak hanya klasik, seperti yang biasa kita lakukan. Vinaigrette adalah hidangan dingin yang terbuat dari campuran sayuran, telur, daging dan ikan yang dipotong-potong.
Itu perlu
-
- Cumi-cumi
- Kentang
- Wortel
- Bit
- Bawang
- Acar
- Garam
- lada
- Minyak bunga matahari
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan sayuran untuk vinaigrette. Rebus kentang, wortel, dan bit. Anda juga bisa memanggangnya, memasaknya dalam double boiler atau microwave, sesuai pilihan Anda.
Langkah 2
Setelah sayuran mendingin, mereka harus dipotong menjadi kubus.
Langkah 3
Selanjutnya, Anda perlu memasak cumi-cumi. Sebelum direbus, mereka harus dikupas, lepaskan akord dan isi perut. Waktu perebusan cumi tidak boleh lebih dari tiga menit, jika tidak maka akan menjadi keras.
Langkah 4
Dinginkan cumi-cumi dan potong menjadi kubus atau strip.
Langkah 5
Tetap memotong acar mentimun, bawang, menggabungkan semua bahan cincang, campur, garam sesuai selera Anda dan bumbui dengan minyak bunga matahari.
