Salah satu permen yang paling indah adalah selai jeruk. Anda dapat, tentu saja, membelinya di toko, atau memasaknya di rumah, dan itu akan jauh lebih sehat dan mungkin lebih enak, dan bahkan dengan mempertimbangkan preferensi Anda. Omong-omong, membuat selai jeruk sangat sederhana.
Cara membuat selai jeruk buatan sendiri
Dasar selai adalah agar-agar (atau agar-agar) dan jus. Tapi jangan terpaku pada bahan-bahan ini, Anda bisa berimprovisasi sesuai keinginan Anda, misalnya menggunakan teh kembang sepatu atau rebusan buah beri.
Resep dasar untuk selai jeruk buatan sendiri:
- 300 ml jus (baru diperas);
- 4 sendok makan agar-agar;
- madu atau pemanis secukupnya;
- rempah-rempah (kayu manis, vanila, jahe, dan lainnya - secukupnya).
Campur jus dengan madu, tambahkan gelatin dan biarkan membengkak. Kemudian panaskan campuran di atas api kecil sambil terus diaduk dan tambahkan bumbu. Jangan sampai mendidih. Saat gelatin benar-benar larut, dinginkan sedikit dan tuangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Biarkan selai yang sudah disiapkan membeku semalaman di lemari es. Keluarkan dari cetakan, gulingkan di gula pasir, gula halus atau kelapa, dan potong kecil-kecil jika perlu.
Selai biji chia asli Original
Biji chia sangat populer saat ini, jika Anda bisa mengatakan itu tentang makanan. Mengingat karakteristik aslinya, Anda dapat menambahkannya ke selai buatan sendiri. Saat basah, biji chia ditutupi dengan cangkang seperti jeli, yang juga baik untuk kita - ini akan memperbaiki struktur camilan.
Jika Anda ingin membuat selai biji chia, langkah pertama adalah menambahkan biji ke dalam setengah jus. Dan agar-agar harus dicampur dengan sisa cairan dan baru kemudian menggabungkan campuran dengan pencampuran menyeluruh.
Biji chia sangat bermanfaat - mereka adalah sumber protein nabati dan kalsium. Dan makanan penutup dengan mereka sangat lezat!
