Mentega bawang putih berdasarkan mentega adalah atribut yang sangat diperlukan untuk membuat sandwich, sangat lezat dengan roti segar, lavash, minyak ini terutama membantu dalam perjalanan, piknik. Minyak bawang putih nabati ditambahkan ke saus, daging, hidangan ikan, dan kentang yang dihancurkan. Ada beberapa cara untuk mempersiapkannya.
Itu perlu
-
- 250 gram mentega;
- kepala bawang putih;
- peterseli;
- garam;
- 0,5 liter minyak sayur atau zaitun;
- lada;
- lemon.
instruksi
Langkah 1
Resep mentega Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan meleleh sampai lunak. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih. Potong peterseli dengan halus. Tambahkan bawang putih, peterseli cincang ke mentega lunak, bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan aduk rata.
Langkah 2
Resep klasik dengan minyak sayur Minyak ini akan disimpan untuk waktu yang sangat lama. Bagi kepala bawang putih menjadi siung, kupas dan potong setiap siung menjadi dua bagian. Sterilkan wadah kaca, masukkan bawang putih ke dalamnya dan tutup. Panaskan minyak sayur (sebaiknya minyak zaitun dingin) hingga 180 derajat, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam wadah berisi bawang putih. Tutup toples dengan rapat dan dinginkan di tempat yang sejuk selama 1 minggu. Setelah seminggu, keluarkan toples dan tuangkan isinya melalui kain tipis ke dalam stoples lain yang disterilkan, ini diperlukan untuk umur simpan yang lebih lama. Tutup rapat lagi. Simpan minyak bawang putih yang sudah jadi di lemari es atau di ruang bawah tanah.
Langkah 3
Resep Minyak Bawang Putih Goreng Cepat: Minyak bawang putih ini bisa langsung digunakan setelah dimasak.
Potong siung kupas dari satu kepala bawang putih menjadi dua. Tuang dua cangkir minyak sayur ke dalam wajan, taruh bawang putih di tempat yang sama, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit. Keluarkan minyak bawang putih dari oven dan tuangkan melalui kain tipis ke dalam botol bersih. Simpan minyak bawang putih goreng di lemari es tidak lebih dari sebulan.
Langkah 4
Selain rasanya yang enak, minyak bawang putih juga memiliki khasiat penyembuhan, kupas kepala bawang putih dan saring melalui pemeras bawang putih. Pindahkan ke stoples kaca dan tutup dengan segelas bunga matahari mentah atau minyak zaitun. Mendinginkan. Keesokan harinya, peras beberapa jus lemon ke dalam satu sendok makan dan tambahkan minyak bawang putih ke atasnya. Ambil tiga kali sehari setengah jam sebelum makan. Kursus pengobatan hingga 3 bulan, kemudian istirahat dalam sebulan dan kursus diulang.
