Kentang dengan bakso dalam saus tomat yang dimasak dalam multicooker adalah hidangan sederhana yang tidak memerlukan keterampilan memasak khusus. Fleksibilitasnya terletak pada kenyataan bahwa menambahkan lebih banyak air membuat sup, dan menambahkan lebih sedikit air membuat hidangan kedua.
Bahan:
- 0,4 kg daging cincang (campur);
- 1 kg kentang;
- 1 telur;
- 2 wortel;
- 1 bawang besar
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 daun salam;
- garam secukupnya;
- bumbu dan bawang putih apa pun jika diinginkan.
Persiapan:
- Ambil daging cincang, biasanya kombinasi klasik daging babi dan sapi dalam porsi yang sama, tetapi Anda dapat mengambil satu jenis, bahkan ayam. Jika sudah dibekukan, maka harus benar-benar dicairkan.
- Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan kocok telur ayam.
- Jika diinginkan, tambahkan garam, bumbui daging cincang atau tambahkan satu bumbu universal dengan garam. Aduk rata dan sisihkan untuk saat ini.
- Kupas dan potong wortel, Anda bisa menggunakan pisau bergelombang untuk memberikan potongan tampilan yang estetis. Potong bawang dengan pisau sederhana.
- Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, atur mode "menggoreng", masukkan bawang bombay dan wortel cincang, goreng selama beberapa menit.
- Tambahkan pasta tomat, tuangkan setengah liter air bersih, aduk dan nyalakan mode "merebus".
- Saat air mendidih, kupas, cuci dan potong kentang.
- Saat air dalam multicooker "berdeguk", letakkan kubus kentang di sana. Jangan lupa tambahkan garam dan daun salam. Aduk isi panci multicooker.
- Tambahkan bakso yang baru dimasak (campuran daging cincang), masukkan ke dalam slow cooker selama 45 menit hingga mendidih. Setelah waktu ini, hidangan akan benar-benar siap.
- Untuk rasa yang lezat, tambahkan bumbu segar cincang dan beberapa bawang putih cincang halus ke kentang rebus, tapi ini opsional.
- Ngomong-ngomong, bakso bisa direkatkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam piring bahkan dibekukan.
