Casserole adalah hidangan yang sangat nyaman dan lezat yang terbentuk dengan cepat dan menggabungkan banyak produk yang berbeda. Produk-produk ini memberikan rasa kenyang, sehat, rasa yang unik dan hanya aroma yang luar biasa. Perhatikan bahwa resep ini melibatkan persiapan casserole dari sayuran dan pancake paling umum.
Bahan untuk isian:
- 2 bawang sedang;
- 0,4 kg jamur segar;
- 200 g keju keras;
- 2-3 tomat matang;
- dill hijau;
- minyak bunga matahari;
- 10 pancake.
Bahan untuk menuang:
- 300 g (25%) krim asam;
- 4 telur;
- garam dan merica.
Persiapan:
- Panggang pancake sesuai resep favorit Anda.
- Kupas dan cuci semua sayuran. Potong saja bawang bombay, seperti untuk menggoreng. Potong jamur menjadi kubus kecil. Cuci adas dan potong halus dengan pisau. Parut keju di parutan kasar. Potong tomat, lepuh dengan air mendidih dan kupas, dan potong dagingnya menjadi irisan.
- Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Celupkan bawang ke dalam minyak dan goreng ringan. Kemudian tambahkan jamur ke bawang, campur semuanya, bumbui dengan garam dan merica dan goreng sampai cairannya menguap.
- Masukkan telur ke dalam piring, taruh krim asam di sana, bumbui dengan garam dan merica dan kocok rata dengan garpu (Anda bisa menggunakan mixer).
- Ambil loyang persegi panjang besar dan olesi dengan sepotong mentega.
- Bagilah semua bahan yang sudah disiapkan menjadi dua atau tiga bagian, tergantung pada ukuran cetakan.
- Tutupi bagian bawah formulir dengan pancake.
- Tutupi pancake dengan keju parut dan adas cincang.
- Letakkan isian jamur di atas dill dan ratakan dengan sendok.
- Tutupi isian dengan irisan tomat dan tuangkan di atas isian telur.
- Tutupi isian telur dengan lapisan pancake. Ulangi prosedur ini sampai semua bahan habis.
- Tutupi lapisan terakhir casserole dengan keju keras.
- Tempatkan formulir yang diisi dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-60 menit. Waktu memanggang ditunjukkan kira-kira, karena Anda perlu mempertimbangkan kekhasan oven.
- Keluarkan casserole panekuk yang sudah disiapkan dengan jamur dari oven, biarkan selama 20-30 menit, lalu potong-potong dan sajikan dengan sayuran segar.
