Ini adalah hidangan yang sangat enak dan praktis. Tidak semua dari kita menyukai hati, tetapi pancake berisi hati ini pasti akan menyenangkan siapa pun yang rewel. Kepraktisan hidangan ini adalah dapat dibekukan dan kemudian dipanaskan kembali dalam microwave.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 tepung;
- - minyak bunga matahari 2 sendok makan;
- - 0,5 liter susu;
- - satu sendok teh gula;
- - garam;
- - 3 telur.
- Untuk mengisi:
- - hati ayam 300 g;
- - 1 wortel;
- - 30 gram mentega;
- - 2 kepala bawang;
- - minyak bunga matahari 3 sendok makan;
- - garam;
- - lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Kami mulai menyiapkan hidangan dengan isian. Untuk melakukan ini, ambil bawang dan wortel dan potong halus. Cuci hati, pisahkan film dan potong dadu kecil.
Langkah 2
Goreng wortel dan bawang dalam wajan dengan minyak sayur. Kami mengeluarkan sayuran yang sudah jadi dari wajan dan menggoreng hati dalam minyak yang sama. Garam dan merica.
Langkah 3
Masukkan hati dan sayuran yang sudah jadi melalui penggiling daging, tambahkan mentega dan dinginkan.
Langkah 4
Untuk menyiapkan adonan, campur gula, telur, garam, dan tepung. Uleni adonan hingga halus. Perlahan masukkan susu dan aduk agar tidak ada gumpalan.
Langkah 5
Dari adonan yang sudah jadi, panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya yang dilumuri minyak sayur. Gunakan sikat masak untuk mengolah panci. Anda harus memiliki sekitar 10 pancake.
Langkah 6
Letakkan isian dingin di atas panekuk dan bungkus dengan hati-hati dengan amplop. Crepes ini bisa disajikan panas atau dingin.
