Pizza vegetarian adalah hidangan yang lezat. Untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan berbagai macam produk, kecuali produk hewani. Fitur ini membuat hidangan ini menonjol dari pizza lainnya.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 10 sendok makan tepung;
- - 1/2 gelas air;
- - satu sendok makan pati;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - tiga sendok makan minyak sayur.
- Untuk mengisi:
- - satu bawang;
- - setengah kaleng zaitun hijau;
- - satu paprika besar;
- - dua tomat besar;
- - 250 gram keju tahu;
- - penyedap rasa (sesuai selera).
- Untuk saus:
- - dua tomat;
- - satu siung bawang putih;
- - garam dan merica (sesuai selera).
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, siapkan adonan pizza: masukkan tepung, tepung, dan garam ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air dan dua sendok makan minyak sayur. Campur semuanya dengan seksama sampai halus. Aduk terus hingga adonan berhenti menempel di sendok, lalu diamkan selama 15 menit, tutup dengan plastik wrap (ini akan melindungi adonan dari udara).
Langkah 2
Sementara itu, siapkan saus serta topping pizza. Bilas dua buah tomat, kupas satu siung bawang putih dan masukkan bahan-bahan ini ke dalam blender, bumbui dengan garam (bisa juga merica), lalu nyalakan blender dan giling sayuran hingga menjadi puree cair.
Langkah 3
Bilas semua sayuran yang dimaksudkan untuk diisi, dikupas dan dibuang bijinya. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan goreng dalam minyak sayur (disarankan untuk menggoreng bawang dengan api besar, dan agar ditutupi dengan kerak yang menggugah selera, tetapi tetap mentah di dalamnya), potong lada dan tomat menjadi tipis iris, potong buah zaitun menjadi dua. Pada tahap ini, nyalakan oven dan sesuaikan suhunya hingga 180 derajat (oven perlu dipanaskan dengan benar).
Langkah 4
Lumasi loyang bersih dengan minyak sayur, taruh adonan di atasnya dan sebarkan di bagian bawah cetakan (adonan ternyata sangat kental dan plastik, jadi ini seharusnya tidak sulit). Jika diinginkan, adonan dapat digulung dengan rolling pin, potong tepi berlebih dan masukkan lapisan yang sudah jadi ke dalam cetakan.
Langkah 5
Olesi adonan dalam bentuk dengan mentega (apa saja boleh), lalu tuangkan saus yang sudah disiapkan sebelumnya, taburi dengan paprika, distribusikan sayuran cincang dengan cara yang kacau. Taburi pizza di atasnya dengan keju parut dan bumbu favorit Anda.
Langkah 6
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit. Keluarkan pizza yang sudah jadi dari oven, letakkan di atas nampan, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.
