Kue ini tidak dinamai demikian karena ukurannya. Mereka dapat memberi makan keluarga besar saat piknik. "Remah" adalah lapisan atas pai. Varian dari lapisan ini adalah sebagai berikut: Anda perlu membekukan bagian adonan itu, yang dimaksudkan untuk taburan, dan kemudian memarutnya di parutan kasar di atas pai, ternyata sangat lucu.
Itu perlu
- - 2 telur;
- - 1 cangkir gula;
- - 1 kantong gula vanila;
- - 180 gram mentega;
- - 2–2, 5 gelas tepung;
- - 1 sendok teh bubuk pengembang;
- - 300 g kismis (jika bukan musim beri, selai kismis juga cocok);
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega.
Langkah 2
Kocok telur bersama gula pasir, garam dan gula vanili hingga berbusa. Lebih baik dan lebih cepat melakukan ini dengan mixer, dan bukan dengan pengocok.
Langkah 3
Campur telur kocok dengan mentega cair dan aduk.
Langkah 4
Tambahkan baking powder, dan sekarang, untuk menghindari pembentukan gumpalan, aduk terus, mulai tambahkan tepung. Ini akan semakin sulit untuk diaduk.
Langkah 5
Uleni adonan dengan baik.
Langkah 6
Menggunakan tangan basah, sebarkan 2/3 adonan yang sudah disiapkan di atas loyang.
Langkah 7
Kirim sisanya ke freezer agar dingin.
Langkah 8
Letakkan kismis yang dihancurkan dengan garpu di atas adonan (jika kismis terlalu asam, tambahkan 2 sendok makan gula ke dalamnya, aduk).
Langkah 9
Selanjutnya, parut adonan dari lemari es pada parutan kasar di atas pai, distribusikan secara merata di atas kismis.
Langkah 10
Tempatkan pai kismis dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20-30 menit.
