Saus plastik dan kental yang sangat baik ini mampu membungkus potongan daging dalam lapisan yang tebal. Rasanya memiliki aroma khas dan rasa manis madu yang ringan. Ini tentang Saus Anggur Amerika. Rasa utamanya tidak terlalu tajam, agak asam. Adjika terasa di aftertaste.
Itu perlu
- - cabai merah atau adjika;
- - garam - 1/3 sdt;
- - paprika - 2 sdt;
- - mustard tidak pedas - 2 sdt;
- - cuka apel atau anggur - 2 sendok makan;
- - molase - 4 sendok makan;
- - madu - 2 sendok makan;
- - saus tomat - 3 sendok makan;
- - sebotol anggur merah kering - 750 ml.
instruksi
Langkah 1
Tuang anggur ke dalam wajan lebar. Anggur akan mendidih lebih cepat jika permukaan penguapan lebih besar. Menguapkan anggur 4 kali.
Langkah 2
Saat anggur mendidih, gabungkan sisa bahan dalam mangkuk sedang. Tuang campuran yang dihasilkan ke satu anggur yang sudah dilucuti dan masak, aduk terus, selama 2 menit.
Langkah 3
Ketika Saus Anggur Amerika mengental dan tidak lagi berbau seperti cuka, itu sudah siap. Anda dapat menyimpan dalam wadah kaca di lemari es, ditutup dengan penutup, selama 2 minggu.
