Gulungan hijau dengan isian dadih ini dapat disajikan baik untuk liburan maupun untuk meja sehari-hari. Gulungan tidak tinggi kalori, Anda dapat bereksperimen dengan isian dengan aman.
Itu perlu
- - 1 bungkus bayam segar;
- - 200 g keju cottage;
- - 50 ml krim;
- - 4 butir telur;
- - 3 sdm. sendok makan tepung;
- - 1 acar lada;
- - 3 siung bawang putih;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Sortir bayam segar, celupkan ke dalam air mendidih dengan garam selama beberapa menit. Kemudian angkat, segera pindahkan air es. Ini akan membuat bayam tetap hijau cerah. Peras bayam, kocok bersama kuning telur. Kocok putih secara terpisah menjadi busa yang kuat, lalu tambahkan perlahan ke massa bayam, aduk.
Langkah 2
Lapisi loyang dengan kertas roti, taruh massa, rata. Panggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Setelah itu, keluarkan daun bayam dari oven, gulung menjadi gulungan.
Langkah 3
Siapkan isian. Untuk melakukan ini, campur keju cottage dengan krim dan bawang putih kupas cincang. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera, aduk. Rentangkan lapisan hijau yang agak dingin, lapisi dengan massa dadih, letakkan potongan lada acar di tengah.
Langkah 4
Sekarang gulung bayam berisi dadih menjadi gulungan. Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam sehingga sedikit membeku, jika tidak, Anda tidak akan dapat memotongnya menjadi potongan-potongan yang rata. Sajikan gulungan hijau dengan isian dadih sebagai camilan ringan.
