Bahkan dengan banyak olesan, makanan yang dipanggang terkadang menempel di bagian bawah. Untuk mencegah hal ini terjadi lagi, Anda dapat membuat campuran anti lengket sendiri. Resepnya sangat sederhana dan efeknya luar biasa.
Itu perlu
- - 1 cangkir tepung (Anda bisa mengambil tepung apa saja, bahkan campuran tepung dan kakao, untuk memanggang cokelat);
- - lemak 1 cangkir (Anda bisa menggunakan lemak babi, lemak, ghee, tetapi tidak margarin);
- - minyak sayur yang tidak dimurnikan 1 cangkir.
instruksi
Langkah 1
Ambil tepung, lemak dan minyak sayur. Campur semuanya.
Langkah 2
Ambil mixer dan mulailah mengaduk, pertama-tama dengan kecepatan rendah. Campuran akan berubah menjadi abu-abu-coklat dan gumpalan besar akan muncul. Seharusnya begitu.
Langkah 3
Lanjutkan mengaduk sampai massa berlipat ganda dan berubah menjadi putih. Seperti inilah campuran yang terlihat di tengah proses pencambukan.
Langkah 4
Pada akhirnya, campurannya menjadi putih keperakan, dalam konsistensi menyerupai krim kue yang subur. Jika campurannya cair, maka Anda bisa menambahkan tepung.
Langkah 5
Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam stoples steril, tutup rapat dan simpan di lemari es.
Langkah 6
Dapat dilakukan dengan setengah tarif. Oleskan campuran yang sudah jadi dengan kuas, dalam lapisan tipis, ke loyang atau loyang. Lapisan seperti itu tidak pernah terbakar, makanan yang dipanggang tidak menempel di bagian bawah, mudah dicuci dari cetakan dan tidak menempel pada produk jadi.
