Pai ikan adalah kue buatan sendiri yang populer. Tetapi Anda dapat menambahkan sentuhan pada setiap hidangan dengan menambahkan bahan baru. Misalnya dengan menggabungkan ikan dengan jamur. Hasilnya akan mengejutkan Anda dengan rasa dan aroma aslinya.
Itu perlu
- - adonan ragi 1 kg
- - hake fillet 800 g
- - bawang 2-3 kepala 2-3
- - wortel 1 buah.
- - jamur kering 30 gr
- - minyak sayur 100 gr
- - telur rebus 3 pcs.
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Rebus jamur dan buang ke saringan.
Langkah 2
Potong jamur yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan, lalu goreng ringan dalam minyak, tambahkan bawang dan wortel cincang halus. Massa yang didinginkan harus dikombinasikan dengan telur cincang.
Langkah 3
Masukkan fillet melalui penggiling daging dan tambahkan bumbu.
Langkah 4
Gilas adonan menjadi dua lapisan. Tempatkan satu di atas loyang yang dilumuri minyak. Taruh setengah massa ikan di adonan, lalu campuran jamur, lalu sisa massa ikan. Tutup dengan lapisan kedua adonan dan jepit tepi pai.
Langkah 5
Panggang kue selama 40-50 menit pada 220 derajat. Setelah memasak, potong makanan yang dipanggang panas menjadi beberapa bagian dan sajikan. Selamat makan!
